Archive [2023年10月 ] 記事一覧
美味しくフードロス減少
日本国内で年間に発生するフードロスはなんと、５２３万ｔ！！フードロス問題に何かアプローチ出来ないか？と考えていました。そんな時、中部電力が面白いサブスクサービスをされていることを知りました。「TSUNAGU table」ツナグ テーブルといいます。フードロスを地産地消で減らす取り組みで、取り扱うのは中部エリアを中心に製造・販売された食品です。TSUNAGU tableでは品質には問題がないのに廃棄されてしまう食品を、福袋形...