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2020.07/13 [Mon]

美味しいブルーベリー

梅雨の晴れ間をぬって地元農家さんの農園へ

ブルーベリーの摘み取りに行って来ました


いちごやみかん狩りは経験がありますが

ブルーベリー狩りは初めてです。

まずブルーベリーを摘み取る目安のブルームに
ついて教えてもらいました。

美味しいブルーベリーは表面にブルーム（白い粉）が付着しています。

表面にブルームと呼ばれる白っぽい粉が付いているものが新鮮な証拠です。


アントシアニン、ビタミン類や皮ごと食べるので実はバナナより豊富な食物繊維など栄養価の高いブルーベリーです。

取り立てはそのまま食べるのが一番です！！