沢山とれたらゴーヤ茶に〜

毎日暑い日が続きますね!
庭の植物には朝晩の水やりがかかせません。


ぐんぐん！育ってくれ収穫がピークな
家のゴーヤ。

一度に沢山採れると食べきれませんね。
そんなときはゴーヤ茶にしてみませんか？

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半分に切り薄くスライスし天日干しします。
暑かったので2日でカラカラになりました。



仕上げにフライパンで煎り完成です！！
煮出しても急須に熱湯をそそぎ蒸らしても大丈夫です。




ゴーヤの苦味が苦手な方も多いですが
お茶にすることで苦味が和らぎます。

またビタミン、カリウム、カルシウムや鉄分が豊富に含まれ夏バテ予防にぴったり！
※カリウム摂取制限がある方はご注意下さい。


暑さをしのぎつつ毎日を楽しみたいですね。