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大福はりきゅう堂~ブログ

鍼灸関連&日々の事

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あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます。
静岡は少し寒さが緩み過ごしやすい
年末年始になりました。



恒例の味噌作り今年も開催出来ました。




筍のようにニョキニョキと背が伸びている
甥っ子はなかなかの味噌作り名人です。
味噌玉を上手に作ります。


20240105135322030.jpg

いつも頼むお店は質の良い大豆、糀と塩を送ってくれます。


20240105135332bc8.jpg

柔らかな香りに包まれながら大豆をつぶします。



20240105135431890.jpg

夏まで寝かせて完成します。
仕上がりが楽しみです。
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